立秋，是二十四节气中的节气，更是干支历未月的结束以及申月的起始；时间在农（nóng）历每年七（qī）月初一前后（公历8月7-9日（rì）之间）。今年的立秋是8月7日，就是今天。
“秋（qiū）”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧（wú）桐树开始落叶，因此有“落一叶而知秋”的成语。从（cóng）文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成（chéng）熟的（de）意思。秋季是天气由热转（zhuǎn）凉，再由凉转寒的过渡（dù）性季节，立（lì）秋是秋季的节气。立秋之时太阳处在赤纬+16°19'，比起夏至那天的+23°26'已经向（xiàng）南偏了（le）不少，但是依然很热，立秋之后仍有一“伏”，“秋老虎”依然存在。因此仍旧要注意防暑。但是，大自然还是有了变（biàn）化。出现了中午热、早晚凉（liáng）的“尜尜天”，而且（qiě）“一场秋雨一场（chǎng）凉，十场秋雨就结霜。”
立秋以后气温（wēn）由热转凉（liáng），人体的消耗也逐（zhú）渐减少，食欲开始增（zēng）加。因此，可根据秋季的特点来科（kē）学地摄（shè）取营养和调整饮食，以（yǐ）补充夏季的（de）消耗，并为越冬做准备。秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气候仍较高，所以根据“燥则润之（zhī）”的原则，应以（yǐ）养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食（shí）物。秋季空（kōng）气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄（shè）入。
秋季为（wéi）人体适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病（bìng）复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患（huàn）有脾胃虚弱、消化不良的（de）人，可以服食具有健（jiàn）脾补胃的莲子、山药、扁豆等。秋季出现口感唇焦等“秋（qiū）燥症”的气候，应选用滋（zī）养润燥、益中补气的食品，这类食品（pǐn）有银耳、百合等，可起到滋阴（yīn）、润（rùn）肺、养胃、生津的补益作用。
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2014年8月7日
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